Já cheira a Natal.
E isso o que faz lembrar? Doces, doces, doces.. Pois é. Mas um estilo de vida saudável não se vai abaixo só por causa de um dia festivo. O problema é que não é só um dia, são vários, uma vez que não se consegue terminar com tudo no dia de Natal.
Decidi por isso partilhar uma receitinha light de Rabanadas, que vi no blog da joaninha, My Food Diary:

• 1 ovo (acrescentar mais se necessário)
• Leite magro (ela refere leite de arroz, mas penso que com o magro fica igualmente bom)
• Adoçante
• Especiarias (Canela ou algo mais a gosto)
• Pão (se possível integral)

Bater o ovo num prato fundo juntamente com o leite, adoçante e as especiarias (quantidades a gosto);

Cortar o pão em fatias e embebê-las na mistura anterior; pode-se também embeber previamente em chá a gosto que dá um sabor mais docinho à rabanada;

Numa frigideira anti-aderente, dourar as fatias de pão num fim de azeite (tipo grelhadas)

et Voilá!!

Ela acompanhou com morangos, nozes e canela.

Tem um óptimo aspecto !!

** Di